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渴了才想起喝水,飯后點(diǎn)一支煙,上了飯桌必須有酒……在美國(guó)《時(shí)尚健康》雜志中國(guó)版刊出的“8大奪命飲食惡習(xí)”中,這些常見(jiàn)的習(xí)慣赫然在列。也許有人會(huì)問(wèn):這些習(xí)慣真有那么可怕嗎?記者采訪多位權(quán)威專家,告訴你這些習(xí)慣究竟“壞”在哪兒。 受訪專家 中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院教授 楊力 中國(guó)老年保健協(xié)會(huì)心血管病委員會(huì)主任委員 洪昭光 中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所副所長(zhǎng) 江用文 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授 范志紅 北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師 于康 黑龍江省健康管理學(xué)會(huì)委員 徐偉 廣西營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng) 馬力平 1 不渴不喝水 水不僅是維持生命的重要物質(zhì),還是人體排毒的工具。國(guó)內(nèi)一項(xiàng)調(diào)查顯示,七成人都是發(fā)覺(jué)渴了才喝水,殊不知當(dāng)你感到口渴時(shí),身體至少已流失了1%的水分。 喝水不是為了解渴,而是要讓其參與新陳代謝。長(zhǎng)時(shí)間缺水會(huì)增加血液黏稠度,誘發(fā)心腦血管疾病,對(duì)腎臟損害也很大。而且,越不及時(shí)補(bǔ)水,喝水的欲望就會(huì)越低,身體就會(huì)變得越來(lái)越“干旱”。 因此,不管渴不渴都要充分補(bǔ)水,成年人一般每天至少要喝1200毫升水。晨起后空腹喝杯溫開(kāi)水能稀釋血液;飯后半小時(shí)內(nèi)不要喝水,否則會(huì)稀釋唾液和胃液,影響消化;睡前不能喝太多水,因?yàn)轭l繁起夜會(huì)影響睡眠。 2 不重視主食 曾經(jīng),米飯、面條、饅頭都是人們餐桌上頓頓不離的主食,可生活好了,這些食物卻離我們?cè)絹?lái)越遠(yuǎn),很多人為了減肥甚至拿水果充當(dāng)主食。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究顯示,主食吃得少,壞膽固醇會(huì)增高,患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)就更大。 而中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)更強(qiáng)調(diào)“五谷為養(yǎng)”,主食攝入不足,容易導(dǎo)致氣血虧虛、腎氣不足。以水果當(dāng)主食,極易造成營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)不均。 馬力平建議,應(yīng)保證膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%~60%。成年人一天約需2000千卡熱量,其中源于主食的應(yīng)不少于1000千卡,三餐分配比例最好是4:3:3或4:4:2,如早上吃兩個(gè)包子、一碗粥,中午吃碗面條,晚上吃一小碗米飯加塊紅薯,就較合理。 3 餐后點(diǎn)支煙 老百姓常說(shuō)“飯后一支煙,賽過(guò)活神仙”。其實(shí),醫(yī)學(xué)研究表明,進(jìn)食后立即吸煙對(duì)健康極為不利。飯后抽煙的危害比平時(shí)抽煙要大10倍。這是因?yàn)槿诉M(jìn)食后,消化系統(tǒng)立刻全面運(yùn)動(dòng)起來(lái),人體胃腸蠕動(dòng)十分頻繁,血液循環(huán)加快,全身毛孔也都張開(kāi)。 這時(shí)吸煙,肺部和全身組織吸收煙霧的力度加強(qiáng),煙霧中有害物質(zhì)會(huì)強(qiáng)烈刺激呼吸道和消化道。因此,公共場(chǎng)所和家里要全面禁煙,癮大的煙民如實(shí)在難熬,也要將吸煙時(shí)間定在飯后半小時(shí)。 4 頓頓無(wú)酒不歡 俗話說(shuō)“無(wú)酒不成席”,無(wú)論親朋歡聚,還是工作應(yīng)酬,都少不了酒來(lái)助興。據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì),有60種疾病都和飲酒有關(guān),酒精引起的疾病發(fā)病率和死亡率均高于煙草。 美國(guó)研究發(fā)現(xiàn),長(zhǎng)期喝酒,全身器官都跟著遭殃:從肝臟、腸胃、胰腺,到大腦、心臟、骨骼、耳朵和眼睛,無(wú)一幸免,都會(huì)受到不同程度的損傷。最可怕的是,過(guò)量飲酒還會(huì)引發(fā)癌癥。食道癌、胃癌等癌癥最易盯上愛(ài)喝酒的人。 對(duì)此,世界衛(wèi)生組織建議“酒,越少越好”。正常情況下,男性每日攝入純酒精量不應(yīng)超過(guò)20克,女性應(yīng)更少一些,用“飲酒量×酒精濃度×0.8”這個(gè)公式就能算出酒精攝入量。如實(shí)在不能避免飲酒,也最好不要空腹喝酒,喝前可吃些含淀粉和高蛋白的食物,如面包等。 5 飯后喝濃茶 很多中國(guó)人有飯后飲茶的習(xí)慣,實(shí)際上,這給健康埋下隱患。飯后馬上喝茶,茶葉中的茶多酚容易與食物中的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)等產(chǎn)生絡(luò)合反應(yīng),從而影響人體對(duì)鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)的吸收。 有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明,飯后飲用15克茶葉沖泡的茶水,會(huì)使食物中鐵的吸收量降低50%。 江用文表示,飯前空腹喝茶、吃飯過(guò)程中喝茶,也都不利于消化。飯后如果口渴可以喝點(diǎn)白開(kāi)水代替。如果要喝茶,最好飯后1小時(shí)來(lái)杯淡茶。 6 晚上吃大餐 忙碌了一天,現(xiàn)代人往往把晚餐作為正餐來(lái)好好犒勞自己。殊不知,這樣百害而無(wú)一利。晚餐吃得過(guò)多,多余熱量合成脂肪儲(chǔ)存在體內(nèi),會(huì)使人發(fā)胖,有時(shí)再加上飲酒過(guò)多,很容易誘發(fā)急性胰腺炎,人可能在睡眠中休克。 而且,鼓脹的胃腸會(huì)對(duì)周圍器官造成壓迫,使大腦相應(yīng)部位的細(xì)胞活躍,睡覺(jué)時(shí)會(huì)誘發(fā)各種噩夢(mèng)。此外,長(zhǎng)期晚餐吃得過(guò)飽,且餐后不運(yùn)動(dòng)直接休息,可能誘發(fā)腸癌,更是患糖尿病、高血壓等疾病的重要誘因。 因此,晚餐要盡量早吃;其次,要減少肉食;再次,應(yīng)控制進(jìn)食量,晚餐攝入熱量不應(yīng)超過(guò)全天攝入的30%;最后,晚飯半小時(shí)后可散步消食。 7 漏掉早餐 很多人因起床晚、怕麻煩、趕時(shí)間等原因,“犧牲”掉早餐。美國(guó)科羅拉多大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究發(fā)現(xiàn),不吃早餐的人胰島素水平更高,久而久之易患糖尿病。 美國(guó)《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》表明,常不吃早餐會(huì)增加患心臟病風(fēng)險(xiǎn)。于康表示,漏掉早餐也會(huì)降低工作效率。另外,還易引起皮膚干燥、起皺和貧血,誘發(fā)消化道疾病。 長(zhǎng)期不吃早餐,甚至?xí)鼓懝檀荚龈?,易患上膽結(jié)石。因此,無(wú)論多忙,早餐不能省。建議大家最好在早上7~8點(diǎn)吃早餐。如果吃太早,會(huì)干擾胃腸的休息。另外,早飯種類要少而精。 8 狼吞虎咽 隨著生活節(jié)奏加快,中國(guó)人的吃飯速度也在不知不覺(jué)中提高。一項(xiàng)調(diào)查顯示,4000多人中有近九成吃頓飯只花十多分鐘,一口飯就嚼兩三下。 日本大阪大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),吃飯速度快會(huì)導(dǎo)致肥胖幾率翻倍;美國(guó)南卡羅萊納醫(yī)科大學(xué)研究人員則指出,如果咀嚼不細(xì),粗糙的食物會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)。吃飯?zhí)?,不僅對(duì)食道帶來(lái)?yè)p害,還可能造成消化代謝功能紊亂,引起便秘、發(fā)胖。高血糖患者吃飯?zhí)靹t有加重病情的危險(xiǎn)。 因此,每頓飯至少吃15分鐘。多吃蔬菜、水果和粗糧,能增加咀嚼時(shí)間。此外,每口飯的咀嚼速度也要放慢,一口嚼20次以上為宜。...

什么是健康?有人說(shuō)是開(kāi)心每一天,有人說(shuō)是不得病。專家表示,健康也可以“量化”,只要記住以下幾個(gè)公式,不難牢牢“抓住”它。 受訪專家:中國(guó)健康教育中心專家沈雁英 武警總醫(yī)院普外科副主任醫(yī)師高宏凱 上海交通大學(xué)附屬第九人民醫(yī)院骨科主任戴勊戎 西南大學(xué)心理學(xué)部副教授湯永隆 喝水公式 中國(guó)健康教育中心專家沈雁英告訴記者,水是維持人體新陳代謝和生理功能的基本物質(zhì)。成人每日需要的飲水量=體重(公斤)×30~40(毫升)。兒童代謝旺盛,需水量比成人多。2歲以上的兒童,每日需水量=體重(公斤)×80~90(毫升)。2歲以下的兒童,每日需水量=體重(公斤)×100~150(毫升)。 需要提醒的是,老人的胃黏膜通常受到損害,腺體萎縮或消失,容易感覺(jué)不到口渴,應(yīng)隨身帶著水,及時(shí)補(bǔ)充水分,每天飲水量為2000~2500毫升,否則容易出現(xiàn)血液黏稠和血栓等問(wèn)題。劇烈運(yùn)動(dòng)或在高溫環(huán)境下作業(yè)的人,應(yīng)適當(dāng)增加飲水量。 飲酒公式 世界衛(wèi)生組織國(guó)際協(xié)作研究指出,男性每日攝入的純酒精量應(yīng)不超過(guò)20克,中國(guó)現(xiàn)行的安全飲用標(biāo)準(zhǔn)是15克,女性應(yīng)更少些。武警總醫(yī)院普外科副主任醫(yī)師高宏凱推薦了一個(gè)飲酒公式,即飲酒量×酒精濃度×0.8=酒精攝入量。一般來(lái)說(shuō),飲用40°以下的低度數(shù)白酒,不能超過(guò)2兩;40°~50°的中度數(shù)白酒,不超過(guò)1兩;50°以上的烈酒不要超過(guò)0.5兩;葡萄酒度數(shù)相對(duì)較低,但也不要超過(guò)3兩,否則會(huì)對(duì)肝臟等器官造成負(fù)擔(dān)。 高宏凱建議,喝酒前吃點(diǎn)富含淀粉和高蛋白的食物,有利于保護(hù)胃黏膜;喝酒的同時(shí)要多喝水,加速酒精排出,減少肝臟負(fù)擔(dān);小口喝酒可以保護(hù)食道和胃,并且不易醉;可以點(diǎn)盤涼拌蘿卜作為下酒菜,有一定解毒作用;酒后喝點(diǎn)蜂蜜水、果汁、芹菜汁等,可幫助解酒。 骨密度公式 根據(jù)日本鳥(niǎo)取大學(xué)萩野浩教授的研究,用體重和年齡可估算骨密度和患骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn)。骨密度=(體重(公斤)-年齡)×0.2。如果結(jié)果小于-4,風(fēng)險(xiǎn)高;結(jié)果在-4~-1之間,屬于中度風(fēng)險(xiǎn);如果大于-1,風(fēng)險(xiǎn)小。比如,體重45公斤、年齡70歲的人,風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)為(45-70)×0.2=-5,說(shuō)明極有可能患骨質(zhì)疏松癥。建議中、重度風(fēng)險(xiǎn)者去醫(yī)院做骨密度檢查。 上海交通大學(xué)附屬第九人民醫(yī)院骨科主任戴勊戎說(shuō),想要提高骨密度,建議從年輕時(shí)加強(qiáng)鍛煉,比如游泳、深蹲等,將骨密度維持在一個(gè)較高的水平。平時(shí)要多吃富含鈣質(zhì)的牛奶、芝麻等,富含維生素D的香菇、海魚(yú)等,還要經(jīng)常曬曬太陽(yáng)。尤其是女性,絕經(jīng)期前除了鍛煉外,還要適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣;絕經(jīng)期后要及時(shí)檢測(cè),如果必要可在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)節(jié)雌激素或補(bǔ)鈣。 運(yùn)動(dòng)心率公式 運(yùn)動(dòng)時(shí)的心率狀態(tài),可幫助衡量運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度,防止運(yùn)動(dòng)不當(dāng)或過(guò)量。對(duì)于成人來(lái)說(shuō),男性的最高運(yùn)動(dòng)心率=205-年齡;女性=220-年齡。當(dāng)實(shí)際心率達(dá)到最高心率的70%,屬于高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng);55%~69%屬于中強(qiáng)度運(yùn)動(dòng),40%~54%為低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)。 對(duì)于老年人來(lái)說(shuō),適宜的運(yùn)動(dòng)心率=170-年齡。比如,70歲的老人做有氧運(yùn)動(dòng)時(shí),心率應(yīng)控制在170-70=100次/分鐘。年紀(jì)較大的老人,為了安全起見(jiàn),可以控制在(170-年齡)×0.9。 體脂率公式 體脂率又稱體脂百分?jǐn)?shù),反映人體內(nèi)脂肪的含量。女性體脂率公式:參數(shù)a=腰圍(公分)×0.74;參數(shù)b=體重(公斤)×0.082+34.89;體脂率=(a-b)÷體重 ×100%。計(jì)算男性體脂率時(shí),參數(shù)b=體重(公斤)×0.082+44.74。 高宏凱表示,正常成年人的體脂率,男性是17%~23%,女性是20%~27%。若男性體脂率在25%以上,女性在30%以上,屬于肥胖,患動(dòng)脈硬化、冠心病、糖尿病等的風(fēng)險(xiǎn)較高。這類人應(yīng)多吃蔬菜水果,適當(dāng)吃瘦肉,避免高脂、高鹽、高油飲食,同時(shí)配合運(yùn)動(dòng),減少體脂。如果男性體脂率為14%~20%,女性體為17%~24%,屬于偏瘦,建議加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)、補(bǔ)充蛋白質(zhì)等,提高體脂率。如果男性體脂率低于5%,女性低于15%,可能引起身體功能失調(diào),建議及時(shí)就醫(yī)。 幸福感公式 諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)得主、美國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家薩繆爾森提出了一個(gè)幸福公式:個(gè)人幸福=物質(zhì)÷消費(fèi)欲望。這個(gè)公式可以演繹出三種可能:1.當(dāng)欲望不變時(shí),幸福和物質(zhì)成正比。2.物質(zhì)不變時(shí),幸福與欲望成反比。3.當(dāng)物質(zhì)和欲望一起增加時(shí),如果物質(zhì)的增速超過(guò)欲望的增速,幸福感仍會(huì)增加;如果物質(zhì)的增速低于欲望的增速,幸福感就會(huì)下降。 西南大學(xué)心理學(xué)部副教授湯永隆表示,現(xiàn)代人幸福感下降的原因主要有以下幾個(gè):愛(ài)向上比較、缺乏精神目標(biāo)、不善于發(fā)現(xiàn)美好的一面、缺乏奉獻(xiàn)精神、不知足、壓力大、愛(ài)焦慮。他指出,幸福并非驚天動(dòng)地、遙不可及,而是一種美好的感覺(jué),是對(duì)他人的幫助,以及活在當(dāng)下的愉快感。想要提高幸福感,不妨從小事入手。比如無(wú)聊時(shí)讀本書(shū)、約朋友看場(chǎng)話劇、給路邊的流浪貓準(zhǔn)備一份食物等,都是提升幸福感的捷徑。 效率公式 很多人長(zhǎng)時(shí)間保持高強(qiáng)度的工作狀態(tài),但高強(qiáng)度不等于高效率,最有效率的人通常不是最“勤奮”的人。工作效率=工作量÷付出時(shí)間。很多人認(rèn)為自己付出的時(shí)間多,理所當(dāng)然會(huì)獲得更多成果,這一觀念會(huì)讓自己陷入低效率、高消耗的惡性循環(huán)。當(dāng)工作效率降低,工作時(shí)間過(guò)長(zhǎng),人體會(huì)感到異常疲憊,建議適當(dāng)?shù)匦菹?0~30分鐘,把工作先放一放,回家洗個(gè)熱水澡,吃一頓可口的晚餐,睡個(gè)好覺(jué),都能給身體充電,提高效率。 工作前應(yīng)先確定優(yōu)先順序,做出時(shí)間規(guī)劃。可根據(jù)生物鐘,將工作時(shí)間劃分為效率最高的“黃金時(shí)段”、效率次高的“白銀時(shí)段”、效率普通的“青銅時(shí)段”及效率較差的“石頭時(shí)段”。根據(jù)不同的時(shí)段,處理適當(dāng)?shù)墓ぷ?,將工作效率發(fā)揮到極致。...

長(zhǎng)假過(guò)后,不少人肚子又圓了,很少有餓感,腸胃也有點(diǎn)苦不堪言,讓它稍事休息為好,但別走極端,還是應(yīng)該保持家常便飯,這樣對(duì)胃才好。 一周不吃飯減肥? 長(zhǎng)時(shí)間節(jié)食,不吃食物,很容易導(dǎo)致人體代謝模式的轉(zhuǎn)變,使得人體幾乎處于“休眠狀態(tài)”,自身消耗熱量也大大減少,節(jié)后高節(jié)奏的工作和學(xué)習(xí)何以應(yīng)對(duì)?并且隨著原身體中儲(chǔ)備營(yíng)養(yǎng)素的不斷被消耗和丟失,各種營(yíng)養(yǎng)缺乏癥、低血糖、低血壓等疾病都頻頻來(lái)到,對(duì)身體健康不利。當(dāng)停止節(jié)食,再恢復(fù)原有飲食時(shí),很容易引起人們“過(guò)食”,誘發(fā)胃腸道疾病,并且更容易增加體重,因?yàn)樵械牡痛x模式并沒(méi)有緊跟著增加,這樣會(huì)讓人“減一次,更肥一次”。 健康成年輕體力勞動(dòng)的男性可每日給予1400~1600kcal左右的飲食熱量;女性可每日給予1200~1400kcal左右的飲食熱量。使得每日攝入熱量少于消耗熱量,循序漸進(jìn),體脂肪就會(huì)慢慢減少,每減少1kg脂肪就需減少7700kcal熱量,如果按照10天完成本計(jì)劃,就需這個(gè)人每天減少或額外消耗770kcal的熱量。通常情況下,每個(gè)成年人每月減少2~3kg的體脂肪,較為適宜。 在控制飲食量的同時(shí),適當(dāng)調(diào)整飲食構(gòu)成對(duì)控制體重也是很重要的,可以采用“低脂、低糖、高蛋白”的飲食方法,也就是在控制總熱量的前提下,增加豆腐、豆?jié){、雞蛋、魚(yú)蝦、去皮雞鴨、瘦肉、綠葉菜、瓜茄類蔬菜的攝入,減少油脂、富淀粉食物、含糖高的水果等的攝入。既可以增加人們對(duì)飽腹感的滿足,又可以增加人體對(duì)熱量的額外消耗,更利于減重。 總之,不要走極端什么都不吃,很傷胃。 只吃粗糧給腸道“刮油”? 強(qiáng)化補(bǔ)充粗糧和蔬菜即可 膳食纖維又稱“物理掃帚”,適量食用有所謂“刮油”作用。但這個(gè)營(yíng)養(yǎng)素的攝入量也要有個(gè)度,一般狀況下,健康成年人每日25~30克膳食纖維就足夠了,如果攝入過(guò)量,容易引起腹脹、腹瀉等胃腸不適,增加“胃腸道的負(fù)擔(dān)”。 富含膳食纖維的食物來(lái)源,主要是植物性食物,如粗雜糧、蔬菜和水果。一般來(lái)說(shuō),健康成年人每日應(yīng)在均衡飲食的基礎(chǔ)上,再?gòu)?qiáng)化補(bǔ)充“1~2兩粗糧+1斤綠葉蔬菜”,基本就可以滿足身體對(duì)膳食纖維所需量。 沒(méi)有必要也不應(yīng)該完全拋棄細(xì)糧只吃粗糧來(lái)“刮油”。 總之,在飲食搭配中要粗細(xì)搭配,葷素搭配,時(shí)刻保持平衡膳食的飲食理念,否則節(jié)后大量突擊攝入膳食纖維可能帶來(lái)其它健康隱患,得不償失。粗糧和細(xì)糧一起做成米飯、粥或者入菜等,都是不錯(cuò)的方法。 堅(jiān)決不再碰零食? 該吃的酸奶堅(jiān)果水果還得吃 節(jié)日期間,我們都準(zhǔn)備了各種零食,月餅、花生、瓜子、板栗、杏仁、薯片、蜜餞、餅干、蛋糕、甜餅、糖、巧克力、派、飲料、水果、酸奶……應(yīng)有盡有,不經(jīng)意間吃了許多零食。 節(jié)后為了給胃腸道減負(fù),堅(jiān)決不吃任何零食這也是錯(cuò)誤的。零食可以作為加餐,少量食用有利于清腸胃,促進(jìn)身體健康的,當(dāng)然主要還是一些健康的零食。如兩餐之間可以喝一杯酸牛奶、吃幾粒果仁、吃塊水果、吃塊黑巧克力,根據(jù)自己的身體狀況和飲食結(jié)構(gòu),選擇適合自己的健康零食,適量食用,以補(bǔ)充工作學(xué)習(xí)所需的熱量。盡可能遠(yuǎn)離或少吃“高脂肪、高鈉、高糖的零食”,如薯片、膨化食品、蜜餞、香腸、辣干、高油高糖的甜點(diǎn)等。 只吃素食清腸胃? 首先,節(jié)后控制每日、每餐的食物攝入量是最重要的。我們應(yīng)根據(jù)自己的身體狀況,較平時(shí)飲食量少吃20%~30%較為適宜,并不是減少餐次,不吃早餐或晚餐。其次是調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),可以適當(dāng)控制動(dòng)物性食品攝入,并不是絕對(duì)不吃。 純素食的食物組成相對(duì)較為單一,容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡,容易引起缺鐵性貧血、鋅缺乏等營(yíng)養(yǎng)缺乏癥,既不利于身體代謝,也不利于腸胃健康;部分素食相對(duì)飽腹感較差,反而容易引起人們過(guò)食,增加身體代謝負(fù)擔(dān);并且許多素食存在“高脂肪、高糖、高鹽等”問(wèn)題,容易增加腸胃和身體代謝負(fù)擔(dān)。 因此在某種意義上,不吃動(dòng)物性食物的素食未必“低熱量”,也未必能達(dá)到預(yù)期的清腸作用。應(yīng)保持一些日常食物的攝入,奶不能不喝,肉也不能不吃,雞蛋也不能落下等,多做一些家常菜,逐漸讓生活進(jìn)入正常軌道。...

進(jìn)入老年后,身體和心理都會(huì)有所變化和退化,病痛和不適常伴左右,因此,老年人是最關(guān)注健康的人群。但我國(guó)調(diào)查發(fā)現(xiàn),老年人健康素養(yǎng)水平明顯低于其他人群,這就意味著老人們?nèi)菀妆灰恍┲{言或誤區(qū)蒙蔽。專家提醒,以下最坑老人的10個(gè)誤區(qū)亟需澄清。

民以食為天,食以安為先。6月29日-7月13日是2017年全國(guó)食品安全宣傳周時(shí)間。今年食品安全宣傳周將主題定為“尚德守法?共治共享食品安全”。食品安全的源頭取決于食品生產(chǎn)者,在源頭把控好食品安全,事半功倍。

每個(gè)人每天都在吃飯,但并不是所有人都會(huì)科學(xué)地吃飯。為此,記者邀請(qǐng)?zhí)旖驙I(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)付金如、北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生室教授張湖德、北京朝陽(yáng)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師宋新等幾位專家,一起總結(jié)出20條健康飲食的“金標(biāo)準(zhǔn)”。專家指出,這20條中若能達(dá)到12條,就算得上達(dá)標(biāo);若在5條以下,需引起注意,及時(shí)糾正。